Окончил архитектурный факультет Санкт-Петербургского института живописи, скульптуры и архитектуры имени И. Е. Репина.
После окончания ВУЗа в 1986 г. работал в архитектурной мастерской В. Б. Фабрицкого, затем с 1989 года - как самостоятельный архитектор. В 1991 году переехал в Германию, где с 1992 работал в гамбургском архитектурном бюро Nietz Prasch Sigl. В 1995 году стал руководящим партнером бюро, получившем название nps tchoban voss, и возглавил его берлинский офис. Сегодня эта компания называется Tchoban Voss Architekten. В 2003 году открыл в Москве архитектурное бюро «Чобан и партнеры», в 2006 году путем слияния с бюро «С. П. Проект» вместе с Сергеем Кузнецовым создал архитектурное объединение СПИЧ и стал его руководящим партнером. В 2009 году основал благотворительный Фонд архитектурного рисунка Tchoban Foundation Museum for Architectural Drawing. С 2017 года - куратор и председатель жюри Российской молодежной архитектурной биеннале.
Архитектурное бюро СПИЧ – одна из крупнейших и наиболее успешных проектных организаций в России. Возглавляемое сегодня Сергеем Чобаном, Игорем Членовым и Антоном Павловым, бюро специализируется на проектировании зданий и комплексов разного функционального назначения, разработке градостроительных концепций, а также создании общественных интерьеров и объектов выставочного дизайна. Проекты СПИЧ реализованы во многих городах России (в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Казани, Сочи, Краснодаре, Ростове-на-Дону), а также за рубежом (Берлин, Милан, Венеция, Минск), и удостоены множества российских и международных архитектурных наград. В штате компании работают не только архитекторы, но и конструкторы, инженеры, менеджеры проектов: объединение в одной команде различных специалистов позволяет СПИЧ разрабатывать комплексные решения и участвовать во всех стадиях работы над проектом.